Reservera bord

Menu

Varje kväll på Vinkkeli erbjuder vi en klassisk fyra-rätters menu som planeras av våra köksmästare samt sommelierens väluttänkta vinval.

  • Fyra rätters middagsmeny
    68,00
  • Middagsmeny drycker
    66,00

Vinkkelis värld av vin

Här ser du Vinkkelis vinlista som är uppbyggd av klassiska viner från världens legendariska samt mindre kända vinregioner. Vi strävar till att komponera en lista full av balanserade, matvänliga och urprungstypiska viner från varje hörn av vinkartan.

Om ni är nyfikna och vill bekanta er med vår nuvarande vinlista före ert besök så skickar vi den gärna via e-post.

Vinkkelis vinsortiment lever och utvecklas konstant. Vid sidan av vinlistan har vi också ett urval säsongsviner som serveras glasvis.

Välkommen att prova, smaka och bli förtjust!

À la carte

ALKURUOKIA - FÖRRÄTTER - STARTERS

18,00

  • Pikkelöityjä muikkuja, hiillostettua mustajuurta ja fenkolimajoneesia
  • Inlagd siklöja, glödrostad svartrot och fänkålsmajonnäs
  • Pickled vendace, charred black salsify and fennel mayonnaise

19,00

  • Poronkieltä, rapeaa perunaa ja puolukka-punaviinikastiketta
  • Långkokt rentunga med krispig potatis och lingon- och rödvinssås
  • Slow-cooked reindeer tongue with crispy potatoes,
    lingonberry and red wine sauce

17,00

  • Maa-artisokkaa, päärynähilloketta ja lipstikkakastiketta
  • Jordärtskocka med päronkompott och libbstickasås
  • Jerusalem artichokes with pear compote and lovage sauce

PÄÄRUOKIA - HUVUDRÄTTER - MAIN COURSES

38,00

  • Paahdettua turskaa, voipapupyreetä ja pinaattia
  • Rostad torsk med smörbönspuré och spenat
  • Roasted cod with butter bean purée and spinach

39,00

  • Yön yli haudutettua naudanposkea, juures-macairea ja kermakastiketta
  • Bräserad oxkind med rotfrukts-macaire och gräddsås
  • Braised beef cheek with root vegetable macaire and cream sauce

29,00

  • Juuriselleriä, marinoituja sieniä ja sipulikastiketta
  • Rotselleri med marinerade svampar och löksås
  • Celeriac with marinated mushrooms and onion sauce

JUUSTOT - OSTAR - CHEESES

15,00

  • Juustojen ystäville - Valikoima tarkoin valittuja ja taiteella kypsytettyjä juustoklassikoita.
  • För ostvänner - Sortiment av noggrant utvalda och vällagrade klassiska ostar.
  • For cheese lovers - Assortment of carefully selected and matured classical cheeses.

JÄLKIRUOKIA - EFTERRÄTTER - DESSERTS

14,00

  • Vaniljajäätelöä ja viinimarjakastiketta
  • Vaniljglass med vinbärssås
  • Vanilla ice cream with currant sauce

14,00

  • Päivän jälkiruoka
  • Dagens efterrätt
  • Dessert of the day

7,00

  • Vinkkelin pientä makeaa
  • Vinkkelis lilla söta
  • Vinkkeli's small and sweet