À la carte

ALKURUOKIA - FÖRRÄTTER - STARTERS

• Hiillostettua lasimestarin muikkua ja fenkoli-omenasalaattia
• Halstrad glasmästarens siklöja med fänkål och äppelsallad
• Charcoaled and marinated vendance with fennel and apple salad

• Naudankieltä ja tonnikalamajoneesia
• Nöttunga med tonfiskmajonnäs
• Beef tongue with tuna fish mayonnaise

• Salaatti pavuista, tomaatista ja mozzarellasta
• Sallad med bönar, tomater och mozzarella
• Salad with beans, tomatoes and mozzarella

PÄÄRUOKIA - HUVUDRÄTTER - MAIN COURSES

• Paahdettua siikaa, mallasleipää ja pinaattia
• Rostad sik med maltbröd och spenat
• Roasted white fish with malt bread and spinach

• Mureaksi haudutettua ahvenanmaalaista karitsaa ja baba ganoush
• Bräserad lamm från Åland med baba ganoush
• Braised lamb from Åland with baba ganoush

• Vinkkelin kaalikääryle ja sipulipyreetä
• Vinkkelis kålrulle med lökpuré
• Vinkkeli’s cabbage roll with onion pure

JUUSTOT - OSTAR - CHEESES

• Juustojen ystäville - Valikoima tarkoin valittuja ja taiteella kypsytettyjä juustoklassikoita.
• För ostvänner - Ett sortiment av noggrant utvalda och vällagrade klassiska ostar.
• For cheese lovers - Assortment of carefully selected and matured classical cheeses.

JÄLKIRUOKIA - EFTERRÄTTER - DESSERTS

• Vaniljajäätelöä ja raparperihilloketta
• Vaniljglass med rabarbkompott
• Vanilla ice cream with rhubarb compote

• Päivän jälkiruoka
• Dagens efterrätt
• Dessert of the day

• Vinkkelin pientä makeaa
• Vinkkelis lilla söta
• Vinkkeli's small and sweet