À la carte

ALKURUOKIA - FÖRRÄTTER - STARTERS

• Paahdettua punajuurta ja piparjuurikreemiä
• Rostad rödbeta med pepparrotskräm
• Roasted beetroot with horseradish cream

• Karitsaterriiniä, mausteista munakoisopyreetä ja korianteria
• Lammterrin med kryddig auberginepyre och koriander
• Terrine of lamb with spicy aubergine pure and coriander

• Tattarivohveli ja sienisalaattia
• Bovetevåffla med svampsallad
• Buckwheat waffle with mushroom salad

PÄÄRUOKIA - HUVUDRÄTTER - MAIN COURSES

• Paahdettua turskaa, linssejä ja valkosipulimajoneesia
• Rostad torsk med linser och vitlöksmajonnäs
• Roasted cod with lentils and garlic mayonnaise

• Mureaa häränposkea, juures-macairea ja kermakastiketta
• Bräserad oxkind med rotsaksmacaire och gräddsås
• Braised cheek of beef with root vegetable macaire and cream sauce

• Maa-artisokkaterriiniä, cashew-pähkinäpyreetä ja marinoitua punakaalia
• Terrin på jordärtskocka med cashewnötspyre och marinerad rödkål
• Jerusalem artichoke terrine with cashew nut puree and marinated red cabbage

JUUSTOT - OSTAR - CHEESES

• Juustojen ystäville - Valikoima tarkoin valittuja ja taiteella kypsytettyjä juustoklassikoita.
• För ostvänner - Sortiment av noggrant utvalda och vällagrade klassiska ostar.
• For cheese lovers - Assortment of carefully selected and matured classical cheeses.

JÄLKIRUOKIA - EFTERRÄTTER - DESSERTS

• Rommirusinajäätelöä ja Guanaja-suklaakastiketta
• Romrussinglass med Guanaja-chokladsås
• Rum raisin ice cream with Guanaja chocolate sauce

• Päivän jälkiruoka
• Dagens efterrätt
• Dessert of the day

• Vinkkelin pientä makeaa
• Vinkkelis lilla söta
• Vinkkeli's small and sweet