À la carte

ALKURUOKIA - FÖRRÄTTER - STARTERS

• Jääkellarin turskaa ja gribiche-kastiketta
• Iskällarens torsk med gribiche-sås
• Slightly salted cod with gribiche sauce

• Naudanliha-aladobia, pikkelöityjä kasviksia ja sinappimajoneesia
• Aladåb på nötkött med inlagda grönsaker och senapmajonnäs
• Beef aspic with pickled vegetables and mustard mayonnaise

• Paahdettua keltajuurta, sinihomejuustoa ja saksanpähkinää
• Rostad gulbeta med blåmögelost och valnötter
• Roasted yellow beet with blue cheese and walnuts

PÄÄRUOKIA - HUVUDRÄTTER - MAIN COURSES

• Hiillostettua siikaa, haudutettua purjoa ja marinoitua fenkolia
• Halstrad sik med gräddstuvad purjolök och fänkål
• Charcoal grilled white fish with creamy leek and fennel

• Mureaksi haudutettua karitsanniskaa, porkkanaa ja punaviinikastiketta
• Bräserad lammnacke med morot och rödvinssås
• Braised lamb neck with carrots and red wine sauce

• Grillattua kiinankaalia, kikherneitä ja harissa-kastiketta
• Grillad kinakål med kikärter och harissa-sås
• Grilled Chinese cabbage with chickpeas and harissa sauce

JUUSTOT - OSTAR - CHEESES

• Juustojen ystäville - Valikoima tarkoin valittuja ja taiteella kypsytettyjä juustoklassikoita.
• För ostvänner - Sortiment av noggrant utvalda och vällagrade klassiska ostar.
• For cheese lovers - Assortment of carefully selected and matured classical cheeses.

JÄLKIRUOKIA - EFTERRÄTTER - DESSERTS

• Vaniljajäätelö ja punaherukkakiisseliä
• Vaniljglass med rödvinbärsås
• Vanilla ice cream and red currant sauce

• Päivän jälkiruoka
• Dagens efterrätt
• Dessert of the day

• Vinkkelin pientä makeaa
• Vinkkelis lilla söta
• Vinkkeli's small and sweet